Smacznie Jak w Domu – Seweryn Food Blog
  • Strona główna
  • Jedzenie
    • Dania Mięsne
    • Dania bez mięcha
    • Dania Rybne i Seafood
    • Desery
    • Makarony
    • Słone Menu
    • Słodkie Menu
    • Inne
  • Techniki
  • Blog
  • Kontakt
  • Newsletter
smaczne ciasto marchewkowe przepis seweryn
Ciasta ,  Desery

Ciasto Marchewkowe z Kardamonem

BySeweryn
on 16 stycznia, 201814 marca, 2019
5763
0

Witma ! Chciałbym przedstawić Tobie przepis na moje, chyba ulubione ciasto. Tym razem jest to Ciasto Marchewkowe z Kardamonem. Po raz pierwszy to ciasto robiłem jakoś w 2006 roku. Smakowało mi bardzo . Nie jest to dokładnie takie samo ciasto marchewkowe jakie może znasz ze sklpeu. Jest o wiele lepsze. Musisz je zrobić choć raz i pokochasz je.

Składniki na Ciasto Marchewkowe z Kardamonem

1.5 kubka białego cukru  (używam 'kubka’ jako miary [cup] gdyż w takich miarach najczęściej mierzę składniki do pieczenia)

0.5 kubka brązowego cukru

4 Jajka

1.5 kubka oleju

3 kubki startej na tarce (grube oczka) marchwi

2.5 kubka mąki (ja używam tortowej)

1.5 łyżeczki cynamonu

0.5 łyżeczki gałki muszkatołowej

0.2 łyżeczki startych goździków

0.5 łyżeczki startego kardamonu

1.25 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

0.5 łyżeczki soli

Przepis na Ciasto Marchewkowe z Kardamonem

Wykonanie jest na prawdę proste. Nie trzeba to tego żadnych umiejętności. Ważne jednak by przestrzegać określonych ilości produktów. Znam dziewczyny, które dają coś ekstra (na przykład białka jaj choć nie ma ich w przepisie) bo szkoda żeby się zmarnowały. Zgroza !

  1. Cukier (biały i brązowy) i całe jaja wymieszać na puszystą masę w mikserze (lub ręcznie jak ktoś lubi być 100% Organic hahah )
  2. Mieszając cały czas dodawać powoli cały olej aż powstanie jednolita masa
  3. Dodać starta marchewkę (całą) , Wymieszać.
  4. Dodać 2.5 kubka mąki . Lepiej robić to stopniowo by wyeliminować tzw 'kluski’
  5. Dodać przyprawy. Wymieszać.
  6. Dodać proszek do pieczenia, sodę i sól i bardzo dokładnie wymieszać.
  7. Masę wyłożyć na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia (dzięki papierowi nic nie przyklei się do blachy i będzie można ładnie wyciągnąć całe, nienaruszone ciasto do dekoracji)
  8. Piec ok 30-40 min w piecu z termoobiegiem (jezeli masz) ustawionym na 175 stopni
  9. Po upieczeniu dać ciastu odpocząć 10-15 min i wyłożyć je 'do góry dnem’ na kratkę do studzenia (jezeli masz taką). Dzięki kratce ciasto się nie 'spoci’ od spodu i pooddycha.
  10. Po ostudzeniu można ciasto dekorować polewą do ciasta marchewkowego .

Fotki przepisu na moim Instagramie. Nawet Matero Brunetti z Masterchefa PL lubi to foto 🙂

matteo brunetti ciasto marchewkowe przepis seweryn
Matteo także lubi moje ciasto marchewkowe 🙂

 

Tags: ciasto, deser, kardamon, łatwe, marchew
Makaron z Semoliny Przepis Seweryn
Preview Post

Swojski Makaron z Semoliny i Mąki '00'

Sernik Mango bez Pieczenia - na zimno
Next Post

Sernik Mango Bez Pieczenia

Leave a Comment

Anuluj pisanie odpowiedzi

Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.

You may also like

post-image
Boże Narodzenie ,  Ciasta ,  Desery

Tort Makowy z Pomarańczami – Boże narodzenie (Wigilia)

BySeweryn
on 27 grudnia, 20188 marca, 2019
10065
2
post-image
Ciasta ,  Makarony ,  Różne ,  Słone Menu

Ciasto na Pierożki Gyoza (Lub Klasyczne Pierogi)

BySeweryn
on 11 marca, 201914 marca, 2019
3331
0
post-image
Desery ,  Różne ,  Słodkie Menu ,  Słone Menu

Naleśniki Klasyczne – Classic Crepes by Simple Polish Chef Seweryn

BySeweryn
on 2 marca, 201914 marca, 2019
4288
0
post-image
Boże Narodzenie ,  Ciasta ,  Desery

Przepis Na Pierniczki Świąteczne

BySeweryn
on 20 grudnia, 201817 marca, 2019
3783
1
img

O Mnie

Heja. Mam na imię Seweryn i gotowanie to jedna z moich pasji. Pracuję jako szef kuchni w Londynie od 2005 roku. Lubię jeść a jak jem to smacznie. W potrawy wkładam serce i wierzę, że emocje można przekazać w jedzeniu ! Zapraszam do czytania mojego bloga oraz gotowaniu razem ze mną !
  • Most Views
  • Recent Posts
Chlebki Naan z Patelni (Czosnkowy Naan) Szybki Latwy

Chlebki Naan z Patelni (Czosnkowy)

BySeweryn
on 16 marca, 201917 marca, 2019
15055
0
Sambar - Przepis - Indyjska zupa z soczewicy Oryginalny

Sambar – Indyjska zupa z Soczewicy

BySeweryn
on 17 marca, 201917 marca, 2019
11142
0
Tort Makowy z Pomarańczami - Boże narodzenie

Tort Makowy z Pomarańczami – Boże narodzenie (Wigilia)

BySeweryn
on 27 grudnia, 20188 marca, 2019
10065
2
Makaron z Semoliny Przepis Seweryn

Swojski Makaron z Semoliny i Mąki ’00’

BySeweryn
on 5 grudnia, 201712 lutego, 2019
6711
0
smaczne ciasto marchewkowe przepis seweryn

Ciasto Marchewkowe z Kardamonem

BySeweryn
on 16 stycznia, 201814 marca, 2019
5763
0
burgery jagniece przepis

Burgery Jagnięce z Kozim Serem

cze 13, 2021
prosty i szybki ramen

Ramen

cze 13, 2021
sticky mieso a wtylu azjatyckim kleiste

Sticky mięso (Asian)

cze 13, 2021
Przepis na chrupiące gofry

Gofry

mar 08, 2021

Przepis na Tortille

sty 21, 2021

[instagram-feed num=8 cols=8 showfollow=false]

Wszystkie prawa zastrzeżone © 2019