Smacznie Jak w Domu – Seweryn Food Blog
  • Strona główna
  • Jedzenie
    • Dania Mięsne
    • Dania bez mięcha
    • Dania Rybne i Seafood
    • Desery
    • Makarony
    • Słone Menu
    • Słodkie Menu
    • Inne
  • Techniki
  • Blog
  • Kontakt
  • Newsletter
Gołąbki z Blachy - Seweryn - Gołąbki klasyczne Przepis
Dania Mięsne ,  Wieprzowina

Gołąbki z Blachy

BySeweryn
on 26 kwietnia, 201926 kwietnia, 2019
1961
1

Gołąbki to klasyczne danie serwowane praktycznie w każdym polskim domu. Mało kto lubi je zawijać a część z nas nie ma pojęcia jak się za to zabrać. Gdy mam mało kapusty lub gdy jest malutka i nie jest warto bawić się w zawijanie, robię Gołąbki z Blachy. Składniki są identyczne jak na gołąbki zawijane, lecz układam mięso i kapustę warstwami na blaszcze, polewam posiekanymi pomidorami z puszki i zapiekam w piecu. Są tak samo smaczne jak te zawijane i maja dożo mięcha, co jest chyba plusem. Oczywiście możesz dać więcej warstw kapusty jeżeli opcja mięsna ci nie pasuje.

Gołąbki z Blachy Składniki

  • 1.5kg mięso mielone wieprzowe (mielone na grubych oczkach)
  • 3 jaja
  • 2 cebule
  • sól, pieprz
  • 1/3 pęczka kopru świeżego
  • 1 główka kapusty (średnia wielkość)

Przepis na Gołąbki z Blachy

  1. Masa mięsna : mięso mielone wymieszać z posiekaną drobno cebulą, jajkami i przyprawić do smaku. Ja dodaję do masy posiekany koperek.  Posolić dość obficie, gdyż kapusta nie będzie solona i trzeba wyrównać jej (soli) brak w kapuście.
  2. Kapustę sparzyć by zmiękczyć liście. Oddzielić liście, wyciąć twarde części z liści i wyłożyć nimi dno blaszki. 2 warstwy będą wystarczające.
  3. Na liście kapusty wyłożyć 1cm warstwę mięsa , przełożyć liśćmi kapusty , posypać lekko koperkiem i robić tak aż zużyjemy mięso. Warstwa wierzchnia powinna zawierać kapustę.
  4. Na wierzchnią warstwę (kapustę) wylewamy puszkę lub dwie posiekanych pomidorów, solimy , dajemy pieprzy i posypujemy cukrem. Cukier wyrówna kwasowość pomidorów.
  5. Wstawiamy do pieca na 160 C na ok 1.5 godziny. Czekamy aż kapusta zmięknie. Podkręcamy temperaturę na 200 C tak aby zapiec lekko wierzch naszych gołąbków z pieca

Kilka Zdjęć Gołąbków z Blachy a’la Seweryn

 

golabki-z-pieca-przepis-sewerynGołąbki z Blachy - Seweryn - Gołąbki klasyczne Przepisgolabki-z-blachy-sewerynagolabki-z-blachy-pieca-seweryna

Tags: gołąbki, kapusta, polska klasyka, polskie, pomidor, pomidory, wieprzowina
owsianka z owoami i bakaliami przepis
Preview Post

Owsianka z Owocami i Bakaliami

Pancakes (Naleśniki Amerykańskie) Nigella Wachowicz Seweryn Michota
Next Post

Pancakes (Naleśniki Amerykańskie)

1 Comment
  1. Dominika 2 lata ago

    Własnie takiego przepisu szukałam 🙂 Lasagne z gołąbków 🙂

    Zaloguj się, aby móc odpowiedzieć

Leave a Comment

Anuluj pisanie odpowiedzi

Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.

You may also like

post-image
Dania Mięsne ,  Drób

Wątróbka Drobiowa z Jabłkiem

BySeweryn
on 28 sierpnia, 201928 sierpnia, 2019
804
0
post-image
Dania Mięsne ,  Wieprzowina

Roladki Górnicze z Kapustą i Grzybami

BySeweryn
on 27 grudnia, 201812 marca, 2019
1518
0
post-image
Dania Mięsne ,  Wołowina i Cielęcina

Wątróbka Cielęca z sosem Demi-Glacè

BySeweryn
on 22 grudnia, 201814 marca, 2019
1050
0
post-image
Dania Mięsne ,  Inne ,  Różne ,  Słone Menu

Przepis na bajgle – Prosty

BySeweryn
on 24 sierpnia, 202021 stycznia, 2021
474
0
img

O Mnie

Heja. Mam na imię Seweryn i gotowanie to jedna z moich pasji. Pracuję jako szef kuchni w Londynie od 2005 roku. Lubię jeść a jak jem to smacznie. W potrawy wkładam serce i wierzę, że emocje można przekazać w jedzeniu ! Zapraszam do czytania mojego bloga oraz gotowaniu razem ze mną !

Newsletter

Zapisz się do mojego NEWSLETTERA ! Nie pożałujesz
  • Most Views
  • Recent Posts
Chlebki Naan z Patelni (Czosnkowy Naan) Szybki Latwy

Chlebki Naan z Patelni (Czosnkowy)

BySeweryn
on 16 marca, 201917 marca, 2019
5382
0
Sambar - Przepis - Indyjska zupa z soczewicy Oryginalny

Sambar – Indyjska zupa z Soczewicy

BySeweryn
on 17 marca, 201917 marca, 2019
5235
0
Tort Makowy z Pomarańczami - Boże narodzenie

Tort Makowy z Pomarańczami – Boże narodzenie (Wigilia)

BySeweryn
on 27 grudnia, 20188 marca, 2019
3734
2
Makaron z Semoliny Przepis Seweryn

Swojski Makaron z Semoliny i Mąki ’00′

BySeweryn
on 5 grudnia, 201712 lutego, 2019
3442
0
smaczne ciasto marchewkowe przepis seweryn

Ciasto Marchewkowe z Kardamonem

BySeweryn
on 16 stycznia, 201814 marca, 2019
2304
0
Przepis na chrupiące gofry

Gofry

Mar 08, 2021

Przepis na Tortille

Sty 21, 2021
Przepis na Bajgle z Soloną wołowiną musztardą i piklami - łatwy koszerny

Przepis na bajgle – Prosty

Sie 24, 2020
Bułki do Burgerów z Sezamem (słodkie)

Bułki do Burgerów z Sezamem (słodkie)

Sie 12, 2020
Muffinki Marchewkowe Przepis - Carrot cake muffins

Muffinki Marchewkowe (Carrot Cake Muffins)

Gru 24, 2019

Please enter an Access Token on the Instagram Feed plugin Settings page.

Wszystkie prawa zastrzeżone © 2019